和牛の繁殖性向上を目指した 緑茶粕発酵飼料の開発

摘要

「総称山形牛」を生産する肥育牛の 農業法人では、肥育牛の素牛となる子 牛を少しでも安く購人するため全国の 市場をめぐり購入しています。近年、 配合飼料や子牛価格の高騰により生産費は増大し、経営は厳しい状況です。このため、 自ら子牛を生産しようと、新たに和牛繁殖牛を導 入し子牛生産を行う農業法人が増加しています。 しかし、肥育牛経営では、管理者の経験不足から 繁殖性に課題があると聞いています。和牛繁殖の 改善ボイントは、牛の栄養要求量を満たしながら、 太りすぎを予防し、分娩後の子宮の回復を図り、早期に受胎させることです。牛の妊娠期間は285 日前後で、分娩後、80日以内に、妊娠させるこ とができれば、1年に1回の分娩をさせる事がで き、良好な繁殖管理ができます。また、分娩率 90%以上を目標にすることで効率的な繁殖が行えます。