Разработана инновационная технология получения высокобелковых крупки и муки из шрота подсолнечника как компонента комбикорма. По результатам проведенных экспериментов общий выход высокобелковых продуктов (мука и крупка) составил 79%, в том числе 41,3% крупки с содержанием сырого протеина 52,63% и сырой клетчатки 9,24%. Выход лузги — 21%, среднее содержание в ней сырого протеина — 9,6%, сырой клетчатки — 61,88%.
展开▼
