Die Globalisierung des Handels zeigt sich in allen Bereichen, so auch in der Obstbranche. In dieser besonderen Zeit der Pandemie wurde die Herkunft der Produkte immer wichtiger für Konsumenten. Es wird mit Regionalitat und den einhergehenden positiven Faktoren für die Umwelt und heimische Wirtschaft geworben. Doch kann die Produktherkunft auch die von Konsumenten wahrgenommene Qualitat beeinflussen? Um diese Frage zu beantworten, wurde die hier vorgestellte Studie zum Einfluss der Regionalitat aufdie Qualitatswahrnehmung von Apfeln durchgeführt.
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