BSEの教訓を生かして

摘要

2001年9月、国内でBSE感染牛が確認され て、今年で20年。当時、私は、農林水産省大 臣官房の文書課で農林水産省の組織や職員数 の見直しを担当する課長補佐であった。その 後、これを契機に、日本の食品安全行政の見 直しに着手することになり、私はその担当と なった。後に詳しく述べるが、見直しの結果、 2003年7月、食品安全のリスク評価機関とし て内閣府に食品安全委員会が、農林水産省で は、食品安全のほか、動物衛生や植物検疫な どいわゆるSPS措置に関するリスク管理機関 として消費、安全局が、設置された。