どうなる？日本の果実流通、販売

摘要

前回は、多くのスーパーが行っている「計画販売」に対して、果樹産地として魅力的な提案を 行うことが売上を伸ばすために重要であることをお話ししました。そして、スーパ一に対して の魅力的な提案をするためには「計画に必要な情報」が提案に入っていること、「顧客視点」に 立った提案であること、バイヤーが計画を立てるタイミングに合わせた「適時提案」であるという3つの条件があることを説明しました。今回は、この3つの条件のうち、産地にとって最も 重要な「顧客視点」に立った提案について考えていきたいと思います。