カセット式迅速細菌計測装置「カセットラボ~RONE」の特徴と活用

摘要

近年，食品の安全性確保や品質管理についての 社会的な関心が高まることにより，食品の微生物 検査の重要性が増してきている.従来の食品など の微生物検査では，寒天培地で細菌を培養して， 生存している細菌を算定する培養法が用いられて いる.しかし，培養法では細菌の生存を計数でき る状態にするために，繁雑な作業を行い，さらに 長時間の培養を要することから，簡便で迅速に計 測することが困難であった.そこで，簡便に自動 計測が可能で，さらに迅速な細菌数計測の実現を 目指して，食品向けのカセット式迅速細菌数計測装置カセットラボ~RONEを開発した.以下に，そ の概要について紹介する.