プロポリス由来3,4,5-トリカフェオイルキナ酸による神経細胞保護作用

摘要

カフェオイルキナ酸（Caffeoylquinic acid：CQA）は、 コーヒー豆から初めて単離された成分である。コーヒ ー豆のほかに、サツマイモ、プロポリス等に多く含ま れており、多くの双子葉植物の種子や葉にも含まれる ことが知られている。