日本で実現可能な砂糖?バイオエタノール複合生産プロセス: サトウキビを原料とした農工一体型プロセス改良とその効果

摘要

サトウキビは、熱帯、亜熱帯地域で広く栽培されて いる糖質作物である。これまで、サトウキビ中のショ 糖は主に高価な甘味資源である砂糖の原料として、製 糖副産物である廃糖蜜はエタノール等の発酵原料とし て、搾り粕（バガス）は製糖工場の熱?電力を賄う循環 型の自給エネルギー源として利用されてきた。