パッションフルーツの種子成分:アンチエイジング機能

摘要

森永製菓は、パッションフルーツの種子中にアンチエイジング機能を有するピセアタンノールが豊富に存在することを発見した。健康素材「パセノール~(TM)」を開発した。ピセアタンオールは、アンチエイジング素材のレスベラトロールによく似た構造であり、同社はこれまでに血管弛緩作用やコラーゲン分解抑制·産生促進作用、メラニン合成抑制作用などを明らかにしている。