乳憤繭とレンコンの免疫椚乗効果

摘要

消化管に存在してガス壊症菌などの悪玉菌を撃退し，腸管免疫力を高めて感染防御を増強するようなプロパイオテイクス効果を発揮するのが，善玉菌である乳酸菌である。 加えて乳酸菌は，肝臓の解毒機能を高めて病気を改善させたり，がんや糖尿病あるいはアレルギーなどの生活習慣病の予防に対しても効果を示すことが知られてきた。一方，ウイルスなどの微小な病原体やがん細胞などを異物と認識して排除し健康を維持する免疫システムを根底から支えているリンパ球の働きを高めるような食材も数多く知られ，特にキノコ類や海草類あるいはバナナやニンニクなどは一般的に有名な素材になっている。