紀元前に存在していた

摘要

冬の間に貯蔵しておいた雪や氷を夏に食べる、あるいは山から万年雪を切り出して乳や蜜や果汁などを冷やしたり混ぜたりして食べるという習慣は紀元前には既に存在した。当時は軍隊の兵の疲れを癒し、元気づける健康食品のような役割だった。