食品の香気に関する研究日食工学会技術賞を受賞

摘要

三栄源エフ ·エフ ·アイ㈱は、「食品のおいしさに関わる香気の多面的分析」で日本食品工学会技術賞を受賞した。同賞は、食品工学に関する産業活動の発展に特別な貢献のある業績に対して授与される賞である。