近づくノヾレンタインデー創作チョコが楽しい製品開発のヒントに

摘要

バレンタインデーが近づいてきた。今年も様々な創作チョコレートが各社から発売される。これらのチョコレートは、新製品開発のヒントにもなるのでいくつか紹介したい。まず目を引くのがチョコレートと豆腐をドッキングされた「チョコ豆腐」（ヤマキ醸造、170g324円）だ。