お通じ回数や量が増加 甘酒の継続摂取で効果

摘要

森永製菓㈱は、便秘外 来を専門とする松生クリ ニック(立川巿)の松生 恒夫医師との共同研究 で、甘酒の摂取が便通に どのような影響を及ぼす かを検証した。 松生クリニック便秘外 来来院者の成人女性38名 を対象に、酒粕と米麹の 両方を原料とした甘酒1 90g1日1本を飲用す る群と、対照群はお湯の 飲用を30日間続け、飲用 開始時と終了時の1日の 排便回数、便の量、便の 状態について調査した。