流通コスト削減へ試験:野菜の運搬方法を工夫

摘要

津南町農業協同組合（新潟県津南町、瀧澤勝代表理事）は、新潟全域に事業を展開するスーパーマーケットの原信（新潟県長岡市、原和彦社長）と共同で流通コストを削減するため、同組合から同スーパーへの野菜の運搬方法を工夫して、実施試験に取り組んでいる。流通コストとともにCO2削減につながることもポイントで、食品リサイクルループの構築に次ぐ環境への取り組みとして注力している。