草地酪農地帯（浜中町）における酪農家の満足度

摘要

筆者らの研究グループでは、酪農場を経済性だけではなく、エネルギー環境負荷家畜福祉人間福祉の4つの指標を加えた5指標による総合的評価指標を提起し、実際にその指標を用いて酪農場を総合的に評価することを試みている。 また10年前に浜中町で、地域全体としては初めての総合的評価を行っている。