生デンプン吸着ドメインを導入した高機能性α-アミラーゼの創成

摘要

「異種酵素由来複数ドメインの活性ある形での融合」は一般的に困難とされている。 本稿では、「α-アミラーゼの触媒ドメイン」と「CGTaseの生デンプン吸着ドメイン」を材料に、ドメインレベルでの酵素設計の可能性を検討した。