グリコクラスター制御生体分子合成技術プロジェクト

摘要

糖鎖の構築に必要な糖質資源の多くは、動物、植物あるいは微生物により大量に生物生産されているので、農薬、食品、化粧品、界面活性剤、機能性繊維・フィルム等の開発やプラスチックに代わる汎用性の高分子材料を開発できる可能性も高い。 これらの糖鎖材料は、いずれも生分解性を有するので、生体および地球環境に適応したエコマテリアルである。