バラの香りは「死」のメッセージ: モノテルペノイドによる植物細胞のアポトーシス

摘要

簡単な実験をしてみよう。 バラの花を2本用意し、それを別々の瓶に生ける。 一方はそのままにしておいて、もう一方にバラの香水をかけてみる。 すると香水をかけたバラはしばらくすると褐変し、やがて枯れてくる。同様な現象は、バラの香水に含まれているモノテルペノイドを吹きかけても起こることから、この現象はモノテルペノイドによってもたらされていると考えられる。 しかしながら、モノテルペノイドによって花が枯れるのはなぜであろうか？ 筆者らは、この「なぜ」を解明するために研究を行っている。