生ごみのアシドロコンポスト化と酵素による支援

摘要

コンポスト化は、自然界の物質循環に近い、生ごみの再資源化方法である。 本稿では、アシドロコンポスト化というユニークなコンポスト化過程や、難分解性有機質の再資源化支援のための酵素の探索の試みを紹介する。