マンガンイオンで有害物を分解する酵素

摘要

新規パルプ化および漂白用酵素として、また最近問題となっている難分解性の環境汚染物質や色素の分解の面からも注目されている、微生物のマンガンベルオキシダーゼについて、その反応機構、性質および応用について概説する。