アカガイのPLP依存性アスパラギン酸ラセマーゼ

摘要

10年余り前までは、アミノ酸ラセマーゼはほとんど細菌の世界に限られた存在であり、細胞壁ペプチドグリカンの成分であるD-アミノ酸を供給することが主な役割であった。 多くの種類の酵素が発見され、それらはピリドキサール5’-リン酸（PLP）を補酵素として必要とするものと、しないものに大別されたが、興味あることに、グルタミン酸ヤアスパラギン酸など酸性アミノ酸のラセミ化に関わる酵素は、いずれもPLPが不要であった。 古細菌にはPLP依存性が示唆されるものもあるが十分に明確ではない。