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机译:通过将酵母渗透到未破碎的冷冻葡萄中来生产葡萄酒的新工艺
Fermentation; Frozen grapes; Phenolics; Sensory evaluation; Volatiles; Wine; Yeast;
机译:酵母穿透未破碎冷冻葡萄生产葡萄酒的新工艺
机译:冷冻葡萄的研究在葡萄酒行业中受到热烈欢迎:一种新颖的酿酒工艺和处理多余葡萄的可能策略
机译:从加工和冷冻可可浆中分离出的酵母用于葡萄酒生产
机译:葡萄酵母脉冲电场效应在鉴定的葡萄汁中培养基
机译:阿肯色州酿酒葡萄中的酵母:抗亚硫酸盐和杀手毒素的产生与pH和温度的关系。
机译:来自Tempranillo和Grenache葡萄品种红葡萄酒生产过程的多元素含量的演变
机译:酵母的鉴定从加工和冷冻可可(Theobroma cacao)纸浆中分离,用于葡萄酒生产