机译:霞多丽的基本营养元素含量变化对酿酒酵母发酵动力学和葡萄酒成分的影响
Acetic acid; Chardonnay; Elemental composition; Fermentation performance; Potassium; Saccharomyces cerevisiae; Stuck fermentation;
机译:霞多丽的基本营养元素含量变化对酿酒酵母发酵动力学和葡萄酒成分的影响
机译:霞多丽的基本营养元素含量变化对酿酒酵母发酵动力学和葡萄酒成分的影响
机译:合成培养基中酿酒过程中酿酒酵母发酵过程中添加氮的时间和性质对酿酒酵母发酵香气产生动力学的影响
机译:从自发发酵橙葡萄酒中分离酿酒酵母GJ03,在橙葡萄酒酿造过程中的应用
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:温度对酿酒酵母中酿酒酵母菌株对酿酒酵母菌株流行的影响:竞争生理适应性以及对最终葡萄酒成分的影响
机译:温度对酿酒酵母中酿酒酵母非酿酒酵母菌种流行的影响:竞争,生理适应性以及对最终葡萄酒成分的影响