Для повышения валового производства молока и увеличения поголовья племенного скота в хозяйствах Республики Саха (Якутия) был завезен молочный скот красной степной породы. Попадая в новые климатические и хозяйственные условия содержания и кормления, организм завезенного скота претерпевает глубокие физиолого-биохимические изменения, проходит процесс адаптации. Цель работы - изучение характера лактации коров красной степной и местной симментальской пород в хозяйственных условиях Центральной Якутии. Интенсивность и равномерность лактации в течение года имеет важную роль в определении величины молочной продуктивности коров. Способность коров давать равномерно или резко снижающие в течение лактации удои имеет тенденцию к наследованию, поэтому ее следует учитывать в племенной работе. Лактационная кривая дает дополнительную информацию о потенциальных возможностях молочной продуктивности коров и влиянии на процесс лактации условий кормления, содержания и эксплуатации. Установлено, что в зимнем рационе лактирующих коров содержится 9,4 ЭКЕ и 1139 г переваримого протеина, что составило 89,9 и 107,0 % от нормы кормления.В структуре рациона доля объемистых кормов занимает 36 %, сочных - 24% и концентрированных - 40 %. Сахаропротеиновое отношение составило 0,43, что указывает на дефицит в углеводном питании. Установлено, что при одинаковых условиях кормления и содержания исследуемые коровы показалидвухвершинный уровень лактационной кривой. У коров обеих пород вершина лактационной кривой приходилась на летний период лактации с выходом животных на летне-пастбищное содержание. Далее у коров обеих пород лактационная кривая начинала плавно снижаться. Ценными считаются те животные, у которых выровненный тип лактации и удои удерживаются на достаточно постоянном уровне. Показатель полноценности лактации у коров красной степной породы оказался равным 68,24%, у симментальской - 64,24%.
展开▼
