Lohnt sich das Tierwohllabel?

摘要

Seit 2011 liegen bereits erste Artikel des Westfleisch-Labels "Aktion Tierwohl" in den Kühlregalen. Mitte 2012 will auch Vion mit ihrem Tierwohllabel an den Start gehen. Doch rechnet sich das für den Landwirt? Finen Marktanteil von wenigen Prozentpunkten hat Bioschweinefleisch foMHim Handel. Die gesellschaftlichen Diskussionen um mehr Tierschutz in der konventionellen Nutztierhaltung sind jedoch sehr intensiv. Daher sollte man meinen, dass es eine lukrative Lücke zwischen biologischen und konventionellen Schweinefleischprodukten zu füllen gibt. Zwei deutsche Schlachtunternehmen steigen mit zwei vollig unterschiedlichen Strategien in den Markt ein (siehe Ubersicht "So unterscheiden sich die beiden Tierschutzlabels vom gesetzlichen Standard").