Markt bleibt knapp versorgt

摘要

Die Erlose für Schlachtschweine und Ferkel duften 2012 deutlich zunehmen. Dafür spricht vor allem ein rücklaufiges Angebot an lebenden Schweinen. Ende Januar war der Schweinemarkt in Deutschland sowie in der gesamten Europaischen Union spürbar knapp mit lebenden Schweinen versorgt. Die Notierungen zogen deutlich an. Damit waren die Preisschwachen, die sich zum Jahreswechsel abzeichneten, ausgeglichen. In zahlreichen EU-Mitgliedsstaaten hat 2011 ein deutlicher Bestandsabbau stattgefunden. Grund hierfür war die schwierige okonomische Situation der Master und Ferkelerzeuger. Gerade in den schwach strukturierten Produktionsgebieten in Süd- und Osteuropa haben sich die Sauenbestande bereits deutlich verringert. Aufgrund der hohen Futterkosten habenauch zahlreiche Schweinemas-ter das Handtuch geworfen beziehungsweise nicht mehr so viele Ferkel nachgestallt. Auch hier droht wegen der Schweinehaltungsverordnung 2013 ein weiterer Strukturwandel.