Вусловиях рыночной экономики интенсификация птицеводства стала основным направлением его развития. Главный же стратегический рычаг преобразования отрасли - эго индустриализация всех технологических процессов производства яиц и мяса птицы, то есть оснащение предприятий современными материально-техническими средствами и другими ресурсами. Следует отметить, что до 1990-х годов птицеводческие хозяйства не только систематически пополнялись новыми машинами и оборудованием, но и располагали мощной энергетической базой, что позволяло увеличиватьвыпуск продукции. Однако в силу всем хорошо известных, в основном экономических, причин за 1990-2001 гг доля активных средств производства в общей стоимости основных фондов уменьшилась с 25 до 15 %. За истекший период как серийный выпуск, гак и разработка нового технологического оборудования резко сократились, а физический износ используемого долгое время на птицефабриках достиг 85 % - как следствие, производительностьтруда снизилась более чем в 2 раза.
展开▼
