Среди питательных веществ корма, определяющих наряду с генетическими свойствами и особенностями животного его продуктивность, особое место занимает протеин, дефицит которого в мире колеблется от 15 до 25%. Поэтому проблема белка всегда была и остается ключевой при организации полноценного кормления птицы. Отсюда постоянный поиск новых источников и еще не использованных резервов, в том числе сырья, которое относится к разряду отходов, отбросов и в большинстве случаев выбрасывается за ненадобностью, загрязняя внешнюю среду. К ним можно отнести использованную подстилку из птичников. Ее накопление исчисляется десятками тысяч тонн в год на крупных птицефабриках. Поэтому переработка такой подстилки должна стать экономически выгодным и экологически необходимым мероприятием.
展开▼
