Mut zum Risiko

摘要

Wir haben ganz von vorne angefangen. Es ist ein Wunder, dass wir unseren Betrieb so schnell aufbauen konnten", resümiert Stefan Schmidt, Landwirt aus Dettmanmdorf bei Rostock. 1996 kaufte er eine Hofstelle mit alten Schweinestallen in Kolzow und pachtete das erste Land in der Gegend. Heute bewirtschaftet er 473 Hektar Ackerland und Weiden, 110 Hektar Wald und weitere 170 Hektar im Vertrag. Er halt 1300 Schweine, 210 Rinder und 400 Stück Damwild.