О ПРОБЛЕМЕ СОЗДАНИЯ ФИЗИЧЕСКИ СОСТОЯТЕЛЬНОЙ МОДЕЛИ КРИЗИСА КИПЕНИЯ ЖИДКОСТИ В БОЛЬШОМ ОБЪЕМЕ (КОММЕНТАРИЙ К СТАТЬЕ Е.Д. ФЕДОРОВИЧА 'О ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ РАЗРАБОТКИ ДВУХСТАДИЙНОЙ МОДЕЛИ КРИЗИСА КИПЕНИЯ СМАЧИВАЮЩЕЙ ПОВЕРХНОСТЬ НАГРЕВА ЖИДКОСТИ')

摘要

В настоящем сообщении излагаются взгляды автора на эволюцию подходов к описанию кризиса теплоотдачи при кипении в большом объеме. Подготовка этого комментария связана с публикацией Е.Д. Федоровичем краткого сообщения "О целесообразности разработки двухстадийной модели кризиса кипения смачивающей поверхность нагрева жидкости", в котором излагается идея разработки двухстадийной модели появления и развития кризиса теплоотдачи при кипении, в которой одна из стадий состоит в нарушении устойчивости двухфазного пристенного слоя, а другая - в появлении и слиянии сухих пятен на поверхности нагрева.