机译:储存期间防腐剂保留的黑莓(Syzygium Cumini L.)汁的物理化学性质,生物活性化合物和总抗氧化活性
Hajee Mohammad Danesh Sci &
Technol Univ Dept Food Proc &
Preservat Dinajpur 5200 Bangladesh;
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Blackberry juice; Preservatives; Physicochemical properties; Bioactive compounds; Storage;
机译:枯草Syzygium cumini L.(Jamun,印度黑莓)中富含花青素/鞣花单宁的提取物的抗氧化和抗增殖活性。
机译:枯草Syzygium cumini L.(Jamun,印度黑莓)中富含花青素/鞣花单宁的提取物的抗氧化和抗增殖活性。
机译:来自坎巴兰的生物活性化合物(Syzygium cumiumi(L.))提取物,通过超滤波浓缩:食物的潜在天然抗氧化剂
机译:山楂的抗氧化活性、总酚和总黄酮
机译:分子振动光谱法在确定选择性生物活性化合物,总抗氧化活性以及洋葱(洋葱)和大蒜(大蒜)的抗微生物作用方面的应用。
机译:来自Syzygium Cumini L.(jamun印度黑莓)的抗氧化剂和抗增殖酶的抗抗化活性。(印度黑莓)
机译:不同提取物添加对黑莓汁贮藏中总酚,花色苷含量和抗氧化活性的影响