Fabian Wahl: ?Als Forscher will man an etwas Substanziellem arbeiten?

摘要

?Was gibt es Substanzielleres als für die Ern?hrung der Bev?lkerung zu arbeiten? Der Agroscope-Slogan trifft es für mich genau richtig: Agroscope - gutes Essen, gesunde Umwelt?. Seit Anfang Mai 2018 ist Fabian Wahl bei Agroscope als Leiter des strategischen Forschungsbereichs Mikrobielle Systeme von Lebensmitteln in Bern-Liebefeld t?tig. Mit erstaunlich jugendlicher Energie und viel Freude packt der 54-j?hrige gebürtige Freiburger - Freiburg im Breisgau - seine Aufgabe an. Volksinitiativen wie jene zur Ern?hrungssicherheit, zum Trinkwasser oder zur Verminderung des Pestizideinsat-zes in der Landwirtschaft best?rken seinen Elan. Fabian Wahl sieht Agroscope in diesen Diskussionen zur Ausrichtung der Land- und Ern?hrungswirtschaft als wichtigen Player, weil die Forschung die ganze Prozesskette von der Weide bis auf den Teller beziehungsweise bis zur Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt abbildet.