Des essais 100 % bio en oeufChez Valsoleil avec Cizeron Bio

摘要

A la coopérative dromoise, 60 % de la production d'oeuf est bio. Un essai en 100 % bio est en cours sur un lot de 2 x 3 000 poules avec un aliment du fabricant Cizeron Bio. Nous en sommes a plus de 50 semaines, explique Julien Chantepy, responsable production animale a la coopérative, au moment de cet entretien fin juillet. Nous n'avons pas encore assez de recul pour dresser un bilan. A la 40e semaine le spécialisteestime avoir un surcout important pour des performances identiques, mais pas question de communiquer sur des résultats. Nous sommes tres prudents, confie-t-il. D'autant qu'une part de sécurisation est prise. C'est-a-dire qu'au moindre probleme leséquipes du fabricant d'aliments reformulent si besoin, ce qui sera difficile a faire a grande échelle. Actuellement, les reperes techniques sont de 313 oeufs par poule sur une durée de72 semaines. Avec le 100 % bio, nous n'y serons pas, avoue Julien Chantepy. Nous avons des acides aminés moins précis puisque nous les prenons a la source des protéines. Mais la réglementation évolue et nous allons faire au mieux.