Belüftungssysteme der Kartoffellagerung

摘要

Der vorliegende Beitrag vermittelt einen Uberblick über Lagerformen und Belüftungssysteme bei der Kartoffellagerung sowie deren Einsatzmoglichkeiten zur Qualitatserhaltung. Die Ausführungen konnen als Orientierungshilfe bei einem anstehenden Neu- oder Umbau eines Kartoffellagers genutzt werden, sollten aber eine einzelbetriebliche Beratung nicht ersetzen.