机译:通过酶水解解锁食用昆虫蛋白质的生物潜力:综述
Edible insects; Protein extraction; Enzymatic hydrolysis; Bioactive peptides; Technofunctional properties; In vivo;
机译:通过酶水解解锁食用昆虫蛋白质的生物潜力:综述
机译:酶水解从迁移蝗虫的可食用昆虫蛋白的技术功能性质
机译:通过酶水解选择的热处理食用昆虫获得的水解物和肽级分的抗氧化和抗炎活性
机译:不同等级的食用鸟巢及其酶水解的营养成分
机译:西方文化中的食用昆虫:消费者对含粉虫的食物的接受程度以及有关昆虫作为蛋白质替代品的RDN意见
机译:通过酶水解选择的热处理食用昆虫获得的水解产物和肽级分的抗氧化和抗炎活性
机译:通过酶水解解除食用昆虫蛋白质的生物学潜力:综述
机译:酶水解(分离水解和发酵)的设计和参数评估