机译:一种改进的快速UHPLC-PDA方法,用于测定水果和蔬菜中的L-抗坏血酸和脱氢抗坏血酸。储存期间的降解率评估
Ascorbic acid; Dehydroascorbic acid; Fruits and vegetables; Total vitamin C; Ultra-high-performance liquid chromatography; Validation;
机译:一种改进的快速UHPLC-PDA方法,用于测定水果和蔬菜中的L-抗坏血酸和脱氢抗坏血酸。储存期间的降解率评估
机译:一种改进的快速UHPLC-PDA方法,用于测定水果和蔬菜中的L-抗坏血酸和脱氢抗坏血酸。储存期间的降解率评估
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机译:使用铜六氰基甲醛纳米颗粒改性电极测定L-抗坏血酸的测定
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机译:使用响应面法确定用于面包质量和消费者可接受性的转谷氨酰胺酶l-抗坏血酸和木聚糖酶的最佳混合物
机译:改进且快速的UHPLC-PDA方法测定水果和蔬菜中的L-抗坏血酸和脱氢抗坏血酸:评估储存期间的降解率
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