EFFET DE LA SUBSTITUTION DE LA FARINE DE POISSON PAR LA POUDRE DES FEUILLES DE MORINGA OLEIFERA SUR LES CARACTERISTIQUES ZOOTECHNIQUES ET ECONOMIQUES DU TILAPIA DU NIL (OREOCHROMISNILOTICUS)

摘要

Une etude portant sur l'effet de la substitution de la farine de poisson par la poudre des feuilles de Moringa sur les performances zootechniques et économiques de Oreochromis niloticus a été menée du 01er Juillet au 02 Octobre 2015 dans la Fermeagro-piscicole d'Esse dans le but de contribuer a l'amélioration de la production de Oreochromis niloticus par l'incorporation du Moringa dans la formulation de l'alimentAinsi, un total de 135 alevins d'un poids moyen initial de 3,04±0,2g répartis entrois traitements a été nourris a base de trois régimes iso protéiques (30 % de protéines brutes) contenant différents taux de poudre de Moringa: 0 % (aliment témoin), 20%, et 40% notés respectivement R0, R20 et R40. Ces aliments ont été testés durant 84 jours. Les résultats ont révélé que les poids moyens finaux des poissons ont atteint des valeurs comprises entre 24,714± 1,786g et 26,067±0,532 selon les régimes (R40 et R20 respectivement). Les meilleures croissances et utilisations alimentaires ont été obtenues au niveau des traitements R0 et R20 (taux de croissance spécifique TCS respectifs=2,733±0,295 et 2,613±0,164 ; croissance individuelle journaliere CIJ respectives=0,317±0,0I2 et 0,310±0,00 g/j; indice de conversion ICrespectifs= 1,985±0,128et 1,972+0,045). Pour le taux de survie toutes les valeurs obtenues sont supérieures a 90% (91,1 I ±3,85 pour le traitement TI et 93,33±6,67% pour les traitements TO etT2. Concernant la rentabilité économique, les résultatsobtenus, ont montré que l'incorporation de la poudre de Moringa a un taux de 20 % entraine un gain de 4,74% de plus sur la marge bénéficiaire liée a l'alimentation, sans toutefois causer préjudice a la croissance des poissons. Ainsi, la substitutionpartielle de la farine de poisson par la poudre des feuilles de Moringa est possible et avantageuse a 20%. En outre, elle permet la réduction des charges liées a l'alimentation et a la valorisation des sous-produits locaux.