異物検査装置開発の最近の進展：超高感度SQUID磁気センサを用いた食品異物検査

摘要

大手食品メーカーにおいて、事故が発生した場合、その損失は、製品回収費用や逸失利益を含めると、数十億円に上ることが知られており、これらを未然に防ぐことが重要である。ここでは高感度なSQUID磁気センサを用いた食品内異物検査装置について解説する。