赤色青色LED交互照射（S法）による高速栽培とコストダウン効果

摘要

植物工場は，図1に示すように，閉鎖された環境下で人工光を光源とし，温度，湿度，CO_2，養液等の植物の生育環境を制御することにより野菜等の植物の周年·計画生産が可能な水耕栽培施設である．植物工場のメリットとしては，高品質な野菜の安定生産，安定供給が可能なこと，基本的に農薬を使わずに栽培が可能なこと，虫などの異物混入リスクが低いこと，トレーサビリティが取れることなどがあげられ，異常気象，災害による野菜不足，価格の高騰などの背景もあり，近年その普及が加速してきている．昭和電工では,2013年から新規テーマとしてLEDを光源とする栽培システムの事業化に取り組み，植物専用LEDと赤青光交互照射による高速栽培法（S法）を発明した．本稿では植物工場のコスト構造を明らかにしながらS法によってもたらされるコストダウンと収益の向上について紹介したい．