悪臭の測定とにおい分野への測定技術の応用：低濃度複合臭気の測定方法

摘要

悪臭防止法に基づくガスクロマトグラフや官能試験による悪臭の測定方法とにおい嗅ぎGCMSやにおい識別装置による測定方法を組み合わせたにおい分野への測定技術の応用について述べ、洗濯用柔軟剤や納豆などの低濃度複合臭気の測定事例を示す。