ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ КОРМОВ НА ОСНОВЕ ЗЕРНА СОИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

摘要

Разработаны и внедрены в производство технологии получения соевого молока, позволяющие произвести максимальную инактивацию антипитательных веществ, содержащихся в зерне сои, повысить качество продукта, ускорить и удешевить процесс его приготовления. Установлено, что замена обезжиренного молока соевым молоком в количестве 8,0% от общей питательности в рационах молодняка свиней позволяет увеличить энергию роста животных, снизить затраты корма на продукцию и повысить рентабельность производства мяса.