Питательность и качество кормов в Республике Татарстан

摘要

Приведены новые данные о питательности кормов с учетом современных подходов к сбалансированному кормлению сельскохозяйственных животных. Современные представления о полноценном кормлении животных требуют контроля качества кормов более чем по 30 элементам питательных веществ [4]. Особое значение имеет энергетическое, протеиновое, углеводное питание. Оценка протеиновой питательности кормов для жвачных животных предусматривает определение сырого (СП), переваримого (ПП), расщепляемого (РП) и нерасщепляемого протеина (НРП), а также содержания аминокислот [2]. Кроме того, необходимо учитывать содержание всех фракций структурных углеводов в кормах, а именно нейтральноде-тергентной (НДК), кислотнодетергентной клетчатки (КДК) и лигнина [5; 1].