В дополнение к традиционным зернобобовым культурам, используемым в комбикормах для птицы, определенный интерес представляет зерно википосевной (яровой), широко возделываемой почти во всех земледельческих регионах страны. Однако наличие в зерне вики антипитательных веществ, в первую очередь циансодержащих глюкозидов и ингибиторов трипсина, межет существенно ограничить или полностью исключить его использование в комбикормах для птицы.
展开▼
