КОРМА ИЗ КУКУРУЗЫ НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ

摘要

Беспривязная технология содержания крупного рогатого скота в современных комплексах подразумевает применение круглогодичного однотипного кормления без использования пастбищ и зелёной подкормки. Для обеспечения животных питательными веществами используются консервированные объёмистые корма — силос и сенаж. Основную долю в силосованных кормах занимает зелёная масса кукурузы. Создание новых раннеспелых и ультрараннеспелых гибридов кукурузы обеспечивает получение зелёной массы кукурузы с высоким содержанием початков в фазе молочно-восковой спелости. Это, в свою очередь, повышает концентрацию крахмала в готовом корме. Новый вид корма, корнаж, приготовляемый из початков кукурузы и обёрток, представляет собой концентрированный корм с высоким содержанием крахмала. Для жвачных животных особую ценность представляет кукурузный крахмал, так как до 40% его переходит в нижележащие отделы пищеварительного тракта, то есть достигает тонкой кишки и здесь более эффективно превращается в глюкозу, которая служит источником энергии. Сравнительная оценка кукурузного силоса из зелёной массы с початками и корнажа свидетельствует о более высоком содержании крахмала в готовом корме (471,3 против 296, 5 г в 1 кг сухого вещества). Значительное влияние на повышение молочной продуктивности в СПК Килачёвский оказали корма, заготовленные из кукурузы. В рационы высокопродуктивных коров при использовании объёмистых кормов включают до 5 кг корнажа. Применение таких рационов позволило предприятию ежегодно повышать молочную продуктивность коров. В 2016 году от каждой коровы получено по 10 196 кг молока. В целом по Свердловской области посевные площади под кукурузой за 10 лет увеличились с 3691 до 20 201 га, а молочная продуктивность — с 4161 до 6381 кг.