宮城大学食産業学部フードビジネス学科食品加工·品質評価学研究室

摘要

宮城大学食産業学部は昨年，関学10周年を迎えまし た。来年度から，これまでの学部·学科別から学群·学 類制へ再編され，当研究室の所属する食産業学部フード ビジネス学科は食産業学群フードマネジメント学類に改 められます。これに伴い，学群単位の入試，AO入試の 導入，基盤教育の充実などのカリキュラムの再編など，多くの点での改革がなされることになります。