オレオライフサイエンス部会·油脂産業技術部会ランチョンシンポジウム開催記

摘要

今年の年会では，オレオライフサイエンス部会と油脂産業技術部会との合同開催という形でランチョンシンポジウムを企画いたしました。テーマの選定に当たっては，ライフサイエンスと油脂産業に共通して，新しく且つ様々な業種に携わる研究者に広く興味を持って頂けるようなものをと，幹事で議論を重ねた結果，「微細藻類による有用脂質の生産」というテーマを選択しました。