平成25年度第2回油化学セミナー「サビにくい体にする　抗酸化食品の健康調節機能」参加報告記

摘要

毎年，東京以外の都市で開催されている関東支部主催第2回油化学セミナーが，今年は8月23日（金）に青森県弘前市で開催されました。会場は弘前大学文京町キャンパス·コラボ弘大8階の八甲田ホールという場所で，非常に落ち着いた感じのきれいなホールでした。筆者は弘前というと，「弘前城と桜」というイメージしかなかったのですが，そのほかにも，岩木山，多くの温泉，さらに足を伸ばせば，十三湖や竜飛岬などもあり，非常に風光明媚な土地であることを再確認することが出来ました。なお，筆者が滞在期間中，上記の観光地をすべて制覇したことは公然の秘密であります。