ВЫДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЛИСАХАРИДАFructus ocimi basilica

摘要

В традиционной медицине семена Ocimi basilici L. используются при язве желудка, диспепсии, диарее, фарингите и воспалении почек, в Иране и во многих регионах Азии семена базилика часто включают в напитки (шербет) и ледяные десерты (faloodeh) для эстетики и как источник диетической клетчатки. При замачивании водой семян О. basilicum внешний околоплодник набухает, образуя гелеобразную массу [4] за счет наличия полисахаридного слоя.