コアセルベート

摘要

コアセルベートとはコロイドの一種で，コロイド粒子と水がまとまって微小液滴状に相分離し，水中に分散した状態である。通常のコロイド水溶液はコロイド粒子と水が均一に混合しており，またこれを凝析·塩析させた場合にはコロイド粒子と水は完全に分離し沈殿が形成される。この中間の状態，すなわちコロイド粒子と水が完全には分離せず，コロイド粒子を多量に濃縮した含水液滴と，コロイド粒子をほとhど含まない水を形成するとき，前者をコアセルベート相，後者を平衡液相と呼ぶ。両相は明瞭な境界構造を有し，また構成成分であるコロイド粒子と水は両相聞で平衡状態にある。コアセルベートの形成は，温度·pH·塩·極性有機溶媒·別種のコロイドの添加など．様々な条件下で起きる。